九中食堂管委会对学校食堂进行抽查

4月18日，九中食堂伙委会对学校食堂进行了例行抽查。首先，伙委会集中对食堂后场加工操作流程、冰柜储存等情况进行了检查。接着，伙委会对食堂配餐，餐具卫生进行抽查。管委会特别检查了食堂的仓储情况，并对学校使用的非转基因食用油给予赞赏。伙委会成员特别是家长对本次检查很满意，他们认为九中对食堂的监管有力，充分考虑了学生的需求、特别是在食品卫生安全方面提供了保证。他们也提出，今后食堂在蔬菜清洗时可多浸泡一会儿，更有利于去除农药残留。他们也对春季易发传染病在加工细节等方面问题与食堂管理人员进行了沟通交流。

伙委会将会在每星期进对食堂各方面的工作行不定期抽查，进一步促进和监督食堂工作，给师生们提供满意的就餐服务，让九中食堂成为南京市学校食堂的标杆。